Солодкі «їжачки» з яблучками – для дітей одне задоволення! Тісто готувала в хлібопічці.
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріжки
Список інгредієнтів
- тепла вода – 350 мл
- вершкове масло – 100 г
- борошно – 3 склянки
- сухе молоко – 5 ч. ложок
- сухі дріжджі – 4 ч. ложки
- цукор – 3 ст. ложки
- сіль – 1 щіпка
- для начинки:
- яблучка – за смаком
- вершкове масло – на смак
- цукор – на смак
Спосіб приготування
Всі продукти по черзі закласти у відерце хлібопічки, встановити його і включити режим “ТЕСТО”, потім дістати вже готове тісто і розділити на однакові кульки, сформувати корж і покласти всередину начинку (у мене обсмажені у вершковому маслі + цукор яблука) і защипнути в вигляді мішечка.
Перевернути, надати довгасту форму і ножицями, у мене нові манікюрні ножиці (мені для роботи з мастикою такі просто необхідні), зробити голки, надрізу неглибоко тісто по поверхні, носик і оченята – горошинки перцю, але я б порадила використовувати бутончики гвоздики – вони будуть краще триматися.
Дати трохи підійти і в нагріту духовку, до 200 *, хвилин на 15-20, за 5 хвилин до готовності змазати поверхню яблучним соусом, який вийшов під час обсмажування яблук … Все,
СМАЧНОГО!
