Ніжні, м’які і дуже смачні пиріжки.
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: пиріжки
Список інгредієнтів
- сир – 300 г
- яйця – 2 шт
- цукор – 2 ч. ложки
- борошно – 200-300 г
- сіль – 1 ч. ложка
- сода – 1/2 ч. ложки
- рослинне масло – на смак
- м’якоть свинини – 250 г
- вершкове масло – 50 г
- зелена цибуля – 4 ст. ложки
- морква – 1/2 шт
- сіль, перець, мускатний горіх – за смаком
- сир плавлений “бурштин” – 1/2 банки
Спосіб приготування
У сир додати яйця.
Всипати цукор, сіль, соду. Додати борошно і замісити м’яке тісто.
М’ясо порізати дуже дрібними шматочками. Гриби, цибулю і моркву також нарізати. Обсмажити на олії спочатку свинину, додати гриби і інші інгредієнти. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх – за смаком. Смажити до готовності.
Наприкінці додати вершкове масло і зелений лук. Вимкнути газ, остудити.
Тісто розділити на кульки, кожен розкачати (не тонкі), покласти ложку начинки, зверху 0,5 ч.л. плавленого сиру.
Сформувати пиріжки і обсмажити на олії з двох сторін.
Смачного!
