Пиріжки з сиром і черешнею

Пиріжки з сиром і черешнею

Пиріжки вийшли з хрусткою скоринкою і одночасно м’які. Дуже гарні з чаєм. Замість черешні можна взяти інші ягоди.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 12
  • Основний інгредієнт: сир
  • Узагальнена назва: пиріжки

Список інгредієнтів

  • тісто:
  • борошно – 450 г
  • сіль – 1 ч. ложка
  • масло рослинне – 150 г
  • вода тепла – 150 г
  • начинка:
  • сир – 500 г
  • цукор – 1/2 склянки
  • сіль – 1 щіпка
  • черешня – 200 г

Спосіб приготування

Пиріжки з сиром і черешнею

Борошно просіяти в миску, зробити по середині поглиблення. У теплій воді розчинити сіль, додати масло і вилити суміш у борошно.

Пиріжки з сиром і черешнею

Замісити м’яке тісто. Накрити тісто рушником і дати йому відпочити 30 хв.

Пиріжки з сиром і черешнею

Сир змішати з цукром, дрібкою солі, додати очищені від кісточок черешні.

Пиріжки з сиром і черешнею

Тісто порізати на невеликі шматочки. Тонко розкачати в коло діаметром 10-12см. Викласти 1 ст. ложку начинки, загорнути з двох сторін.

Пиріжки з сиром і черешнею

І згорнути рулетиком.

Пиріжки з сиром і черешнею

Готові пиріжки викласти на деко, змастити збитим яйцем. Випікати при температурі 180 градусів 30 хв.

Пиріжки з сиром і черешнею

Готові пиріжки змастити розтопленим вершковим маслом і можна подавати.

Смачного!