Пиріжки з картоплею в духовці Кухар

Пиріжки з картоплею в духовці Кухар

Дуже смачні пиріжки. Тісто принадність. Можна робити з будь-якою начинкою.

  • Час приготування: 4:00
  • Кількість порцій: 10 шт
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: картопля
  • Узагальнена назва: пиріжки

Список інгредієнтів

  • сухі дріжджі – 2 ч. ложки
  • сироватка – 1 стакан
  • яйця – 2 шт (1 в тісто + 1 для обмазки)
  • сіль – 1/2 ч. ложки
  • цукор – 1,5 ч. ложки
  • рослинне масло рафінована – 4 ст. ложки
  • борошно – 3 склянки (240 гр)
  • крупний картопля – 4 шт
  • цибулю в начинку – 1 шт

Спосіб приготування

Пиріжки з картоплею в духовці Кухар

Дріжджі розвести в сироватці, додати 4 ст. л борошна, перемішуємо і залишаємо на 20-30 хв. Потім поступово додаємо решту продуктів, борошно в останню чергу і обов’язково просіяне. Замішуємо тісто. Ємність для тіста змащуємо вирощує. маслом, викладаємо тісто, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 2 години.

Дістаємо, залишаємо при кімнатній температурі на хв 30, робимо легку обминання і ліпимо пиріжки. Далі як звичайно, пиріжки підійдуть (хв 30) накривши їх легким рушником, змастити збитим яйцем і в духовку.

Начинка: картоплю відварити, пом’яти, додати як зазвичай масло, посолити за смаком. Окремо обсмажити цибулю на олії. Додати в картоплю.