Пиріжки солодкі духові

Пиріжки солодкі духові

  • Основний інгредієнт: яблука
  • Узагальнена назва: пиріжки

Список інгредієнтів

  • кефір – 200 мл
  • цукор – 2 ст. ложки
  • сіль – 1/2 ч. ложки
  • яйця – 2 шт
  • сухі дріжджі – 1 ч. ложка
  • вершкове масло – 50 г
  • соняшникова олія – ​​2 ст. ложки
  • яблука – 4-5 шт
  • вишня – 100 -200 г
  • цукор – на смак
  • борошно – 600 г

Спосіб приготування

Пиріжки солодкі духові

У кефір додати цукор, дріжджі і 50 гр. борошна. Зробити опару, накрити рушником і залишити на 30 хв.

Пиріжки солодкі духові

Коли опара підійде, додати сіль, розтоплене вершкове масло, рослинне масло і яйце.

Пиріжки солодкі духові

Поступово всипати борошно і замісити тісто, поставити в тепле місце на 40-50 хв.

Готуємо начинку:

Пиріжки солодкі духові

Яблука очистити і порізати кубиками, посипати цукром (хто любить можна і корицею).

Пиріжки солодкі духові

Вишню помити і видалити кісточки. Викласти на друшляк що б втекла зайва рідина.

Пиріжки солодкі духові

Підійшло тісто обім’яти

Пиріжки солодкі духові

і розділити на невеликі шматочки.

Пиріжки солодкі духові

Розкачати

Пиріжки солодкі духові

і покласти по 1 ст. ложці начинки і 1 ч. л цукру.

Пиріжки солодкі духові

Краї защипати. Укласти пиріжки на деко, дати постояти хв 10 і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 гр. до золотистого кольору, змастити яйцем і випікати до рум’яної.

Пиріжки солодкі духові

Смачного!