Пиріг зебра

Пиріг зебра

Смачний, швидко готується, добре подати до чаю або кави.

  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: какао
  • Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

  • яйця – 5 шт
  • цукор – 2 склянки
  • масло вершкове – 200 г
  • сметана – 1 стакан
  • сода харчова – 1/2 ч. ложки
  • оцет – 1 ст. ложка
  • борошно – 2 склянки
  • какао – 2 ст. ложки
  • борошно – 2 ст. ложки

Спосіб приготування

Пиріг зебра

Яйця збити з цукром до білої піни.

Пиріг зебра

До збитих яєць додати просіяне борошно, розтоплене охолоджене вершкове масло, сметану, соду, погашену уксусом.Тщательно перемішати, краще міксером. (1 склянка – обсяг 200 мл).

Пиріг зебра

Тісто розділити на дві частини: в першу частину тіста додати какао, в другу частину тесту додати дві столові ложки борошна. Кожну частину тіста добре перемішати. Тісто консистенції густої сметани.

Пиріг зебра

Форму діаметр 26-28 см змастити маслом. Вливати по 1 столовій ложці тесту в середину по черзі коричневе та біле тісто. Випікати в розігрітій духовці до 170 градусів – 50 хвилин, поглядати, щоб не підгорів верх. Якщо верх підгорає – прикрити фольгою або пекарської папером. Готовність пирога визначаємо за допомогою загостреною дерев’яною шпажки, якщо проткнути пиріг шпажкою і кінчик її сухою – пиріг готовий.

Пиріг зебра

Смачного!

Пиріг зебра