Ароматний і соковитий пиріг за 20 хвилин. Сирне тісто, начинка з чорниці та яблук.
- Час приготування: 20 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- сир – 200 г
- вершкове масло – 100 г
- борошно – 1 склянка і 1 ст. ложка
- яйця – 2 шт
- цукор – 1 склянка
- сода – 1/4 ч. ложки
- сіль – 1 щіпка
- заморожені ягоди – за смаком
- яблука – 1-2 шт
Спосіб приготування
На стіл просіяти 1 склянка борошна, додати сир (якщо сир домашній і соковитий його краще віджати) + 1 яйце + 0,5 склянки цукру + сода + м’яке масло (сіль за смаком). Замісити тісто.
Від готового тіста відокремити небагато для прикраси. Останнє викласти у форму рівним шаром 1 см завтовшки, зверху викласти начинку.
Начинка: У мене були заморожені ягоди. Розморозити злити зайву вологу, додати яйце, ложку борошна і залишки цукру. Начинка готова.
З залишеного тесту скачати джгути і зробити сіточку на пирозі. У кожну клітину викласти шматочки яблука і поставити в добре розігріту до 180 градусів духовку на 12 хвилин. Пиріг готовий. Смачного!
