- Основний інгредієнт: абрикоси
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вершкове масло – 125 г
- цедра і сік – 1 лимона або апельсина
- цукор – 350 г
- яєчні білки – 4-5 шт
- молоко – 250 мл
- сіль – 1 щіпка
- розпушувач – 1,5 ч. ложки
- борошно – 450 г
- цукрова пудра – 100 г
- консервовані абрикоси – 400 г
Спосіб приготування
Натерти на тертці цедру лимона і витиснути з нього сік.
Розм’якшене масло змішати з цукром.
Додати цедру, білки і збивати до тих пір, поки не розчиниться цукор.
Повинна вийти густа, світла, кремообразная маса.
Потім додати сіль, розпушувач і молоко і розмішати до отримання однорідної маси. Ввести муку, добре вмішати її.
Далі виливаємо у форму і ставимо в розігріту духовку на 10 хвилин, далі наверх тесту кладемо абрикоси і печемо 40-50 хвилин при 170 градусах. Смачного!
