- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: мак
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 3,5 склянки
- молоко – 1 стакан
- цукор – 150 г
- дріжджі сухі – 1 ст. ложка
- сіль – 1/4 ч. ложки
- яйця – 4 шт
- горілка – 100 мл
- маргарин – 60 г
- мак – 150 г
- мед – 3 ст. ложки
Спосіб приготування
У теплому молоці розвести дріжджі, сіль і трохи цукру. Всипати 1 ст. борошна і все гарненько змішати. Тісто має вийде як на густі оладки. Посуд поставити в тепле місце до збільшення в об’ємі в 2 рази.
Маргарин розтопити разом з цукром і дати охолонути.
У піднялася опару додати розтоплений маргарин, вбити 3 яйця і влити горілку. Горілку потрібно вливати так, щоб вона не потрапила на яйця. Ну, і тепер всипати борошно і замісити тісто.
Готове тісто знову поставити в тепле місце до збільшення об’єму вдвічі.
Поки тісто підходить потрібно натерти мак. У нього додати пару ложок гарячої води і мед. Коли все готово, тісто розкачати, намазати маком, додати йому будь-яку форму і залишити відпочивати хвилин на 20-30. Перед випіканням верх пирога змастити жовтком з цукром.
