Пиріг з грушевим джемом

Пиріг з грушевим джемом

Робила репетицію перед Великоднем. Відчувала рецепт тіста, випробування пройшло на славу))). Вийшов дуже смачний пиріг. Можна з цього тесту піч рулети, пироги й пиріжки.

  • Час приготування: 2,5 години
  • Кількість порцій: 10
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: варення
  • Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

  • молоко – 1 стакан
  • яйця – 2 +1 шт
  • рослинне масло – 50 мл
  • вершкове масло – 50 мл
  • цукор – 0,75 ст (можна більше)
  • сіль – щіпка
  • борошно – 4-5 склянок
  • дріжджі – 2 ч. ложки сухих або 40 г живих
  • грушевий джем – 200 г
  • ванільний цукор – за смаком

Спосіб приготування

Пиріг з грушевим джемом

Я робила тісто в хлібопічці, заклала всі інгредієнти згідно рекомендації моєї ХП в чашу (спочатку всі рідкі, а потім засипати всі сухі). Поставила на програму Тісто – 1,5 години. Тісто підійшло. Потім тісто розділила на 2 частини 1/3 і 2/3. Ту частину, яка 2/3 – розкачати, укласти на змащене маслом деко, так, щоб вийшли бортики. Змастити тісто грушевим джемом. З решти тіста скурутіть джгутики і прикрасити пиріг за своїм бажанням. Я зробила сіткою. Джгутики у мене вийшли рівні і красиві))))), але це заслуга моєї 3-х річної доньки. По-цьому сперечатися з нею не могла.))))

Пиріг з грушевим джемом

Поставити пиріг на расстойку хвилин на 30. Потім збити яйце і змастити зверху пиріг. Поставити в духовку при температурі 180 * на 20-30 хв. Стежити за пирогом.

Пиріг з грушевим джемом

Витягнути пиріг, дати трохи постояти, витягнути на дошку і рознос. І можна пити чай.

Приємного апетиту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *