Незвичайний в нашому розумінні, але дуже смачний пиріг. Більше схожий за структурою на солодкий омлет.
- Кухня: Іспанська кухня
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 11 ст. ложок
- яблука – 6-7 шт
- яйця – 4 шт
- молоко – 400 мл
- цукор – 11 ст. ложок
- джем (чи варення) абрикосовий – 7 ст. ложок
- вершкове масло для змащування форми – 20 г
Спосіб приготування
У глибокій мисці змішати цукор з просіяного борошном.
В окремому посуді добре збовтати молоко з яйцями. Форму змастити гарненько вершковим маслом. 1/3 суміші борошна з цукром розподілити у формі. Зверху викласти шар очищених і порізаних тонко яблук. На яблука – розподілити трохи джему. Далі – також розподіляти борошно з цукром і яблука. Вийде 3 шари. Залити все яєчно-молочною сумішшю, струснувши форму. Зверху також викласти абрикосовий джем.
Запікати пиріг близько 60 хвилин при 180-190 градусах. Остудити і нарізати.
Смачного!
