У цього пирога багато назв, і лінивий, і болгарський … я впізнала його під назвою «Першокласник» і завжди печу цей дуже смачний пиріг напередодні 1-го вересня.
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- манна крупа – 1 склянка
- разризлітель – 1,5 ч. ложки
- ванільний цукор – 1 пакетик
- яблука – 1 кг
- вершкове масло – 100 г
Спосіб приготування
Борошно, цукор, 1/2 пакетика ванільного цукру, манну крупу і розпушувач змішати в однорідну сипучу масу.
На великій тертці натерти яблука (краще використовувати кислуваті сорти).
У форму для випічки з антипригарним покриттям (НЕ змащувати) насипати 1/2 склянки тесту, викласти зверху 1/3 яблук, далі 1 стакан тесту, зверху 1/3 яблук, 1/2 склянки тесту, потім інші яблука, зверху висипати залишки тіста . По поверхні розсипати залишилися 1/2 пакетика ванільного цукру.
На тертці натерти заморожене вершкове масло і розкласти його рівномірно по поверхні пирога. Особливо місця у бортиків прокласти масляної стружкою.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Дати обов’язково охолонути, т.к. теплий пиріг дуже погано ріжеться.
Смачного!
