Пиріг виноградинка

Цей пиріг складається з двох видів тіста і начинка у нього з винограду. Пиріг виходить повітряний, ніжний і дуже соковитий. Спробуйте раз і вам захочеться ще. Начинку можна змінювати, по сезону.

  • Основний інгредієнт: виноград
  • Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

  • тісто перший: борошно пшеничне просіяна – 110 г
  • цукор – 70 г
  • жир (смалець), можна замінити топленим вершковим маслом – 70 г
  • яйце – 1 шт
  • тісто друге: борошно пшеничне просіяна – 130 г
  • цукор – 100 г
  • жир (смалець), можна замінити топленим вершковим маслом. – 100 г
  • яйце – 2 шт
  • начинка: виноград, бажано без кісточок – 200 г
  • цукор – 3 ст. ложки
  • цукрова пудра для посипання – 3-4 ст. ложки

Спосіб приготування

Пиріг виноградинка

Робимо перший тісто. Яйце збиваємо з цукром, додаємо розтоплений смалець і просіяне борошно. Замішуємо тісто середньої консистенції.

Пиріг виноградинка

Форму застелити пергаментом, покласти туди тісто і пальцями розкачати його по дну форми.

Пиріг виноградинка

Виноград помити, обсушити рушником. Ягоди винограду рівномірно викласти зверху на тісто і посипати цукром.

Пиріг виноградинка

Робимо другий тісто. Яйця збити з цукром, додаємо розтоплений смалець і просіяне борошно. Замішуємо рідке тісто. І наливаємо його рівномірно по всьому винограду.

Пиріг виноградинка

Випікати в гарячій духовці при температурі 200 градусів 30-40 хвилин, залежить від сорту винограду.

Пиріг виноградинка

Поки пиріг гарячий, посипати цукровою пудрою.

Пиріг виноградинка

І приємного чаювання!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *