Хвіртки з сиром

Хвіртки з сиром

  • Основний інгредієнт: сир

Список інгредієнтів

  • борошно – 4-5 склянок
  • яйця – 3 шт
  • сметана – 1,2 склянки
  • маргарин – 100 г
  • сіль – за смаком
  • сода – 1/4 ч. ложки
  • сир – 500 г
  • цукор-пісок – 1/2 склянки

Спосіб приготування

Хвіртки з сиром

4 ст.мукі просіяти, додати сіль і соду, зробити поглиблення, розбити в нього яйця, додати сметану, все змішати, додати розтоплений маргарин, замісити тісто. Не раджу висипати всю муку відразу, краще додавати її поступово.

Хвіртки з сиром

Тісто скачати в джгут і порізати на шматочки.

Хвіртки з сиром

Шматочки тіста розкачати в невеликі коржі, защипнути краю і викласти заготовки на теплий деко.

Хвіртки з сиром

Викласти начинку і поставити в розігріту до 180 градусів духовку для випікання на 10-12 хвилин.

Начинка 0,5 кг. сиру, 0,5 склянки цукру і 1 яйце, перемішати і викласти на заготовки.