- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: шоколад
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вершкове масло – 220 г
- цукор – 1 склянка
- яйця – 6 шт
- борошно – 1,5 склянки
- розпушувач для тіста – 1/2 ч. ложки
- какао-порошок – 3/4 склянки
- вершки жирні – 120 мл
- гіркий шоколад – 170 г
Спосіб приготування
Збийте цукор з маслом до світло-жовтого кремового стану. Вбийте по одному яйцю за раз.
Борошно, розпушувач і какао просійте і збийте все тісто на низькій швидкості до однорідної маси.
Злегка змастіть форму для пирога вершковим маслом і застеліть пергаментним папером. Перелийте тісто і випікайте 30-40 хвилин (перевірте зубочисткою на готовність).
Поставте вершки (жирні) – 120 мл з нарубаним шоколадом в каструльці на маленький вогонь, помішуючи до повного розчинення шоколаду. Глазур повинна бути однорідною. Остудіть до кімнатної температури.
Як пиріг спечеться, діставайте його з форми і викладайте його на блюдо. Поставте пиріг в холодильник на 30 хвилин.
Потім витягуємо поріг з холодильника і залийте його глазур’ю зверху і поставте в холодильник ще раз, щоб вона схопилася.
Потім витягуємо поріг з холодильника і залийте його глазур’ю зверху і поставте в холодильник ще раз, щоб вона схопилася.
