Ситний, простий і смачний пиріг.
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: картопля
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- молоко – 1/2 склянки
- олія соняшникова – 1/2 склянки
- яйце – 1 шт
- сіль, сода – по 1/3 ч. ложки
- борошно – 2 склянки
- м’ясо відварне або ковбаса – 200 г
- картопля відварна – 2 шт
- огірок солоний – 2 шт
- сметана – 1 ст. ложка
- цибуля зелена – за смаком
- зелений горошок – 1/2 банки
Спосіб приготування
Молоко, яйце, сіль змішати, додати масло і половину борошна, перемішати. Залишки борошна викласти на стіл і домесіть тісто.
Розкачати тісто в пласт товщиною 1 см приблизно, по центру склянкою зробити отвір (тісто розкачувати краще відразу на пергаменті, для зручності переміщення пирога на деко для випікання).
Приготуємо начинку: Відварене м’ясо і картоплю порізати кубиком, огірок на натерти на крупній тертці, додати зелений лук, горошок і сметану.
Викласти начинку на заготовку з тіста.
Защипнути краю з’єднуючи внутрішній і зовнішній край тесту, надаючи пирогу форму кільця, перемістити пиріг на деко і випікати 15-30 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг накрити рушником хвилин на 15 і можна пригощатися.
Смачного!
