Ситний цікавий м’ясний пиріг сподобається і дорослим і дітям. Побалуйте своїх близьких! Рецепт цього пирога почула по радіо. Готую вже не перший раз, моя родина в нього просто закохана. На роботу з собою беру шматочок замість обіду.
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: квасоля
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- сметана – 200 г
- пшеничне борошно – 1 склянка
- маргарин вершковий – 200 г
- сіль – на кінчику ножа
- квасоля в томатному соусі – 1 банка
- м’ясний фарш – 200 г
- помідор – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- часник – 2 зубчики
- майонез – за смаком
- яйце – 1 шт
- сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування
Масло розім’яти до м’якого стану, додати сметану, ретельно перемішати до отримання однорідної маси, всипати сіль, борошно і замісити однорідне пластичне тісто. Тісто накрити полотняною серветкою, поставити на 20 хв у холодильник, після чого розділити на 2 частини (одну частину зробити поменше)) і розкачати. Велику частину викласти на деко, змазати яєчним білком і викласти начинку.
М’ясний фарш обсмажити з цибулею, часником і помідором, посолити, додати квасолю і майонез.
Накрити пиріг другою частиною тіста, загорнути краї, виделкою на пирозі зробити проколи і змастити жовтком (1желток +1 ст.ложка води). Поставити пиріг в розігріту до 180гр духовку і випікати 20-30 хвилин.
