Бисто-пиріг із серії гості на порозі, смачний і ароматний.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- сир – 200 г
- вершкове масло – 100 г
- яйця – 2 шт
- борошно – 2-3 склянки
- сіль, сода – по 1-3 ч. ложки
- цукерки (типу ластівка, шкільні, корівка) – 100 г
- кокосова стружка – 50 г
Спосіб приготування
2 склянки борошна + сода і сіль, сир, яйця і вершкове масло змішати, на стіл висипати борошно, що залишилося, викласти масу, і замісити тісто. (Борошна може знадобитися, більше або менше, залежно від стану сиру)
Повинен вийти ось такий ось ком тесту.
Стіл посипати борошном, викласти тісто і розкачати в пласт товщиною 7-10мм, зверху посипати натертим на тертці цукерками і кокосовою стружкою.
Закатати в рулон, викласти на папір для запікання і зробити надрізи (не до кінця) шириною 1,5-2см.
Далі почнемо формувати пиріг, повертаючи надрізані шматочки в право, потім вліво.
Перемістити пиріг на папері на деко і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
