Дуже смачний сметанно-сирний пиріг з вишнею та шоколадом. Цей пиріг виходить гарний в розрізі, чудово підійде як для святкового столу так і для домашнього чаювання.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: шоколад
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- сир – 250 г
- сметана – 250 г
- манна крупа – 1,5 склянки
- цукор – 1 склянка
- яйця – 3 шт
- розпушувач – 10 г
- шоколад – 100 г
- какао-порошок – 2 ст. ложки
- ванілін – 1 г
- вишня заморожена – 1/2 склянки
Спосіб приготування
Збити блендером сир, додати сметану, добре перемішати. Додати манку, розпушувач, цукор і ванілін. Окремо збити яйця і ввести в загальну масу. Розділити тісто навпіл і в одну частину додати какао і 50 г шоколаду, попередньо поламаного на шматочки.
В іншу частину тіста додати розморожену вишню і перемішати.
Форму застелити пекарської папером, спочатку викласти тісто з вишнею, розрівняти, а потім зверху шоколадне тісто. Випікати пиріг при 180 градусах до сухої сірники. Готовий пиріг покрити шоколадною глазур’ю.
Охолоджений пиріг нарізати на порції. Приємного чаювання!
