Пиріг-перевертиш

Пиріг-перевертиш

Дуже ситний і смачний пиріг.

  • Час приготування: 1 година
  • Основний інгредієнт: куряче філе
  • Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

  • борошно – 1 склянка
  • яйця – 2 шт
  • кефір – 3/4 склянки
  • сода – 1 ч. ложка
  • гриби печериці – 100 г
  • твердий сир – 100 г
  • рис ТМ “Жменька” – 1/2 склянки
  • куряче філе – 200 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • солодкий болгарський перець – 1-2 шт
  • зелень – за смаком
  • сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування

Пиріг-перевертиш

Підготувати рис і відварити його до готовності.

Пиріг-перевертиш

Цибулю і моркву обсмажити на сковорідці і змішати з відвареною курячим філе.

Пиріг-перевертиш

Гриби порізати на пластини і злегка обсмажити.

Пиріг-перевертиш

На форму з пергаментом викладаємо шампіньйони. Посипаємо їх тертим сиром.

Пиріг-перевертиш

Викладаємо відварений рис, філе і моркву з цибулею.

Пиріг-перевертиш

Зверху викладаємо куля перцю і зелені.

Пиріг-перевертиш

З борошна, кефіру, яєць і соди замішуємо тісто (консистенція як на оладки) і заливаємо наш пиріг. Ставимо в духовку на хвилин 40. Коли пиріг буде готовий обережно його перевертаємо “верх ногами” і обережно знімаємо пергамент.

Пиріг-перевертиш