Пиріг швидко готується, без приготування тіста. Основа черства булка. Коли несподівано нагрянуть гості, саме те приготувати такий пиріг.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- сир – 200 г
- згущене молоко – 3 ст. ложки
- булка з пшеничного борошна – 1/2 шт
- яблуко – 2 шт
- масло вершкове – 50 г
- цукор пісок – 2 ст. ложки
- панірувальні сухарі – 2 ст. ложки
- молоко – 500 мл
- яйця – 3 шт
- манна крупа – 2 ст. ложки
Спосіб приготування
З булки обрізати кірки, порізати шматочками товщиною приблизно 0,5-1 см. У молоко додати яйця збити і залити хлібні заготовки. Залишити на 10 хвилин.
Начинка: сир розтерти до однорідної маси додати 1 яйце, манку і згущене молоко. Яблука почистити від шкірки, вийняти серцевину, порізати кільцями додати цукор.
Розігріту форму для випікання змастити маслом, обсипати панірувальними сухарями. Викласти злегка віджату булку (щоб не капала рідина) потім викласти сир, зверху яблука.
На яблука покласти шматочки вершкового масла і посипати цукром. Поставити в добре розігріту духовку на 15-20 хвилин.
Якщо у форми немає знімного дна то, коли пиріг спечеться поставити форму на холодне вологий рушник, дати охолонути 5 хвилин, потім виймати з форми.
