У передчутті свята хочеться ніж те здивувати близьких. Ось таке спробувала зробити. Оцініть)
- Основний інгредієнт: родзинки
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- тісто дріжджове для невеликого квітки – 500 г
- родзинки – 1/2 склянки
- волоський горіх – 1/2 склянки
- цукор – 1/2 склянки
- розтоплене вершкове масло – 2 ст. ложки
Спосіб приготування
Наше тісто розгортаємо, змащуємо маслом, посипаємо цукром, родзинками, горіхами. Я спочатку пробувала пекти паски і залишилося тісто, ось я з нього зробила квітку. Тільки у мене родзинки не намазала, а в тісті. Можна зробити і так як я і навпаки.
Звертаємо рулетом, кінці рулету обрізаємо по 2 см, щоб краї були рівні й однакові. Робимо надрізи шириною по 1,5-2 см кухонними ножицями по всій довжині рулету. Кількість пелюсток має бути кратно 3: 12,15,18 і т.д. У мене вийшло в першому квітці 24, а в іншому 27.
Викладаємо рулет кільцем на присипаний борошном деко (я різала відразу на деку). Тепер розкладаємо пелюстки: 2 пелюстки укладаємо по зовнішній стороні рулету, 3-ий повертаємо і витягаємо до центру. Можна підрізати пелюстки в глибину, щоб вони краще повертались.
Потім знову 2-по зовнішній, 3-ий – в центр. Так до кінця рулету.
Даємо расстояться, ставимо в духовку, печемо при 180 гр 30 хв. Чим більше тесту, тим більше квітка. Кожна квітка викручуємо як вам подобається. Перший у мене був невеликий тому вийшла всередині дірочка, а другий вже повністю закритий.
