Начинку для цього пирога можна підбирати по своєму смаку і бажанням.
- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: м’ясо
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вівсяні пластівці швидкого приготування (я використовувала житні) – 150 г
- борошно – 150 г
- розпушувач – 1/2 ч. ложки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- цукор – 1/2 ч. ложки
- яйця – 1 шт
- рослинне масло – 90 мл
- вода – 150 мл
- начинка:
- копчене м’ясо – 200 г
- цибулина – 1 велика
- рослинне масло – 1 ст. ложка
- помідор – 1 великий
- заливка:
- яйця – 2 шт
- сметана – 3 ст. ложки
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
1. Пластівці обсмажити на сухій сковороді 2-3 хвилини. Остудити.
2. Висипати пластівці в миску, додати борошно, сіль, цукор, розпушувач.
3. Яйце злегка збити з водою. Додати борошняну суміш і добре перемішати.
4. Форму вистелити папером для випічки, рівномірно розподілити тісто.
5. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на олії до золотистого кольору і викласти зверху на тісто.
6. М’ясо нарізати кубиками, пластинками або соломкою і викласти зверху.
7. Потім помідори.
8. В підходящої посуді збити яйця зі сметаною, сіллю і перцем.
9. Залити зверху пиріг. Духовку розігріти до 180С і випікати пиріг приблизно 30-35 хвилин.
Смачного!
