Смачний пиріг з сирною начинкою і чорницею 🙂
- Кількість порцій: 4
- Основний інгредієнт: чорниця
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- молоко – 1 стакан
- яйце – 2 шт.
- чорниця – 1 стакан
- сир – 1 склянка
- масло вершкове – 75 гр.
- борошно
- цукор – 5 ст.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – щіпка
Спосіб приготування
Яйце змішати з 3 ст.л. цукру, натертим на крупній тертці маслом, розпушувачем, сіллю. Добре віночком вимісити і додати борошно, стільки, щоб можна було скачати щільну кулю.
Для начинки взяти чорницю, сир, цукор, яйце. Змішати сир, цукор, білок окремо збити до міцних піків і додати до сирної начинці.
Тісто розкачати, викласти в роз’ємну форму, формуючи бортик. На тісто викласти сирну начинку. На починаючи-злегка пом’яту чорницю. Запікати пиріг в розігрітій духовці до готовності.
Смачного!
