Випічка з сливою – це одна з найсмачніших випічок. Спробуйте цей пиріг і ви в цьому переконаєтеся самі. Ніжне сирне тісто, в міру солодке, а слива та терен дають чудову кислинку!
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: сливи
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- зливу і терен – 800 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч. ложка з гіркою
- сирний сир – 200 г
- йогурт натуральний – 140 г
- цукор – 160 г + 1 ст. ложка на обсипання
- яйця – 4 шт
- оливкова олія – 2,5 ст. ложки
- сіль – щіпка
Спосіб приготування
Збиваємо яйця з цукром і сіллю, додаємо сирний сир і йогурт. Всю масу добре збиваємо.
Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і оливкове масло. Розмішуємо. Виливаємо масу у форму, вистелену пекарської папером.
Сливи та терен ріжемо на дольки, викладаємо на тісто як нам подобається, створюючи візерунок, що не вдавлюємо. Викладати краще “шкірою” вниз або на бочок, щоб при випічці вона не підгорає. Посипаємо столовою ложкою цукру.
Випікаємо 30-40 хвилин при 180-200 градусах. Я пекла близько 35 хвилин, а потім ще трохи залишила в духовці. При випічці пиріг піднімається і зливу дає сік, тому низькі форми не використовуйте. Готовий пиріг охолоджуємо, виймаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою. Ріжемо на шматочки і насолоджуємося смаком!
Смачного!
