Я розфарбувала цей рецепт 22 березня 2013. Млинці в мікрохвильовці – просте, швидке і смачне блюдо. Такі млинці виходять дуже ніжними і пишними. Їх можна подати зі сметаною, варенням, медом або згущеним молоком.
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- борошно – 250 г
- молоко – 2,5 склянки
- яйця – 3 шт
- вершкове масло – 2 ст. ложки
- сіль – 1/4 ч. ложки
- цукор – на смак
- топлене масло – для змащування
Спосіб приготування
Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці протягом 30 секунд на повній потужності. Яєчні білки відокремити від жовтків.
Збити жовтки з сіллю і цукром.
Влити 1 склянку молока і добре перемішати.
Ввести просіяне борошно і замісити тісто.
Додати вершкове масло і молоко, що, добре перемішати.
Додати збиті білки по 1 столовій ложці і акуратно перемішати.
Перемішати.
Десертну тарілку змастити вершковим маслом.
Кладемо на тарілку 2 столові ложки тіста і рівномірно розподілити його тонким шаром по тарілці.
Випікати в мікрохвильовці при максимальній потужності 1 хвилину. Дістаємо готовий млинець. У мене вийшло 10 млинчиків.
Потім укладаємо наші млинчики шарами в будь-який посуд, яка підходить для духовки. Я використовувала скляну каструлю. Не забудьте змастити маслом дно і боки каструлі. Кожен млинець змащуємо вершковим маслом і посипаємо цукром, можна перешаровувати кремом або варенням.
І ставимо запікати в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Зверху можна поїти варенням, у мене було диняче. І прикрасити родзинками.
І приємного чаювання! Можу сказати, що донечці млинці сподобалися. Вона забрала тарілку з усіма млинцями і сказала, не переживай мама, татові я залишу. Мене пригостила двома млинцями і татові залишила три, решта з’їла сама.
