Представляю Вам ще один рецепт млинців з кукурудзяним борошном. Млинці виходять пишні, дуже ніжні і смачні. Їх можна готувати як солодкі, так і без цукру. Чи не солодкі млинці можна подавати з різними соусами (грибним, вершковим, часниковим).
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 6
- Основний інгредієнт: кукурудза
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- борошно кукурудзяне – 1 стакан
- борошно пшеничне – 2 ст. ложки
- кефір – 1 склянка
- молоко – 1 стакан
- цукор – 1,5 ст. ложки
- яйця – 3 шт
- сода – 1/2 ч. ложки
- рослинне масло – 2-3 ст. ложки
- сіль – за смаком
- вершкове масло – 70 г
Спосіб приготування
Кукурудзяну і пшеничну муку змішати з кефіром.
Яйця збити з цукром, додати гаряче молоко.
У тісто додати соду, сіль і яєчно-молочну суміш, добре перемішати, додати рослинне масло. Дати тісту постояти 20-30 хв.
Випікати млинці на розпеченій сковороді, змащеній олією. Готові млинці змастити розтопленим вершковим маслом.
Подавати млинці зі сметаною або варенням, медом! Смачного!
