Найсмачніші маннік готуються зазвичай на сметані. Але на кефірі маннік так само виходять неймовірно пишними і смачними, особливо якщо в манное тісто додати улюблену добавку у вигляді маку, родзинок або горіхів. Наш сайт представляє Вашій увазі рецепт приготування манника на кефірі з маком. Готується він, як і всі інші маннік, зовсім не складно. А виходить при цьому таким смачним, ароматним і красивим, що подати його можна навіть на святковий стіл.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 6-8
- Основний інгредієнт: мак
- Узагальнена назва: маннік
Список інгредієнтів
- манна крупа – 2 склянки
- кефір – 2 склянки
- цукор – 1 склянка
- сухий мак – 1 стакан
- яйця – 5 шт
- вершкове масло – 80-100 г
- борошно – 2 ст. ложки
- розпушувач – 1 ч. ложка
- гашене сода – 1/2 ч. ложки
- цукрова пудра – для прикраси
- шоколад – для прикраси
Спосіб приготування
Всипати через сито манну крупу в миску і залити її кефіром. Вбити яйця, додати цукор.
Перемішати і дати настоятися масі протягом 10 хвилин.
Додати мак, перемішати.
Розпушувач змішати з борошном (соду додавати за бажанням, можна і без неї).
Борошно з розпушувачем доавіть в тісто і ретельно перемішати.
Влити в тісто розтоплене вершкове масло. Ще раз ретельно перемішати.
Форму змастити маслом і можна дно застелити пергаментом, викласти тісто форму.
Помістити в нагріту до 180 градусів духовку і випікати близько 30-40 хвилин, до готовності (пробувати, до сухої сірники).
Вийняти з духовки і перекласти на плоске блюдо. Дати маннік трохи холонути, після чого прикрасити цукровою пудрою, або, як я, полити розтопленим шоколадом, у мене пішло 1/2 плитки чорного шоколаду.
Манник з маком на кефірі готовий!
