- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- для тіста:
- свіжі дріжджі – 50 г
- цукор – 50 г
- сіль – 2 щіпки
- молоко – 2 склянки
- яйце – 1 шт
- борошно – приблизно 4-5 склянок
- для начинок:
- маслини – 1 банка
- копчені ковбаски – 150 г
- твердий сир – 100 г
- для посипання:
- кунжут, мак – за смаком
Спосіб приготування
Дріжджі з’єднуємо з цукром і сіллю.
Додаємо тепле молоко
і яйце, змішуємо, всипаємо борошно і замішуємо тісто. Ставимо в тепле місце без протягів на 30 хвилин.
Тим часом натираємо сир,
маслини нарізаємо на 4 частини
і ковбаску нарізаємо на смужки.
Ось наше тісто і підійшло. Беремо невелику частину
і формуємо смужку товщиною 1 см.
Викладаємо ковбаску,
защипуємо добре краю,
далі робимо знову смужку і викладаємо маслини і защипуємо краю,
і остання смужка вже з сиром.
Ось наші три смужки.
Плетемо косу,
викладаємо у форму,
змащуємо маслом і посипаємо частина кунжутом і частина маком. Ставимо в духовку при 180 гр на 30-40 хв.
Розрізаємо порційно і подаємо на стіл.
Смачного!
