Пиріг м’ясний.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 10
- Основний інгредієнт: м’ясо
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- тісто листкове готове – 500 г
- фарш свинний або будь-який – 500 г
- гриби смажені будь-які – у мене білі – 50 г сухих або 150 вже смажених
- пару цибулин (у фарш, гриби) – 2-4 шт (залежить від розміру)
- олія соняшникова – для смаження
- сіль, перець чорний мелений – за смаком
Спосіб приготування
Все просто і швидко, для тих, хто тут – навіть занадто))
1. Тісто у мене звичайне заморожене 4 пласта. Розморозили. 2 на тіло конячки, 2 – на голову і прикраса
Отвінь борошном (або сухарі). Розкачуємо пласт і формуємо тулуб. Окремо – голову і на деку вже збираємо в одне ціле).
Начинку: фарш, гриби. Зверху накриваємо другою частиною. І зліплюють. Так щоб не було видно швів, з частини тесту, що для голови-вирізаємо довільне прикрасу. Проколюємо шпажкою – красиво завдаючи типу ” яблука “. Так як тісто листкове – видно буде в готовому вигляді
Дати постояти хвилин 15-20 (за цей час я вимиваю весь посуд), щоб скріпилося і не розкривалося в процесі запікання. У духовку на 180 і хвилин на 30. Дивіться по своїй духовці, як прихоплюється корочка – регулюйте температуру))
Ось і краса)))
