- Основний інгредієнт: картопля
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вершкове масло – 180 г
- борошно – 250 г
- сметана – 3 ст. ложки
- картопля – 5-6 шт
- цибуля – 2 шт
- яйце – 2 шт
- вершки – 200 мл
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
Масло сл. натерти на крупній тертці додати борошно, розтерти в крихту, додати сметану посолити. Замісити тісто в холод. на 1 годину. Картоплю очистити зварити до готовності, цибулю посмажити до прозорості. Тісто розкачати викласти у форму утворюючи невисокі бортики. Викласти картоплю (поламати на невеликі шматочки) зверху цибулю. Для заливки яйця збити з вершками посолити поперчити. Вилити заливку на начинку. Випікати при 170 градусах 1 годину.
