Блинная закуска пень у лісі

Блинная закуска пень у лісі

  • Основний інгредієнт: гриби
  • Узагальнена назва: закуска

Список інгредієнтів

  • яйця – 3 шт
  • молоко – 500 мл
  • борошно – 200 г
  • саль, цукор – щіпка
  • ростительного масло – 3 ст. ложки
  • картопля – 7 шт
  • морська капуста – для прикраси
  • гриби смажені – 200 г
  • майонез або сметана – 2 ст. ложки

Спосіб приготування

Блинная закуска пень у лісі

Замішуємо тісто на млинці і випікаємо млинці.

Блинная закуска пень у лісі

Далі готуємо 5 млинців. Попередньо обсмажуємо гриби з цибулею. І окремо зваримо картоплю і слив воду робимо пюре. У пюре додаємо гриби. Перший млинець змащуємо сметаною або майонезом. Кладемо на верх другий млинець і кладемо начинку і рівномірно розподіляємо по всьому млинцю. Знову кладемо млинець і начінку.Так робимо з трьома млинцями.

Блинная закуска пень у лісі

Далі звертаємо в рулет акуратно.

Блинная закуска пень у лісі

Відрізаємо краю і посередині розрізаємо.

Блинная закуска пень у лісі

Викладаємо на блюдо розрізом вгору. Далі з решти начинки робимо коріння.

Блинная закуска пень у лісі

Кожен корінь змащуємо майонезом (сметаною) і ховаємо шматочком млинця.

Блинная закуска пень у лісі

Верх можна змастити сметанкою, і прикрасити грибочками. Низ же можна прикрасити морською капустою. Ось така закуска-салатик готовий. Я зробила ввечері, а на ранок вже пробували, то ріжеться відмінно, не розвалюється на блюді залишилися пеньки. Смачного!

Блинная закуска пень у лісі