Трикутні млинчики з м’ясом. Готуються з сирого фаршу, який розмазують по поверхні млинчика, згортають трикутником, вмочують у яєчну суміш і обсмажують до рум’яної.
- Узагальнена назва: бендерики
Список інгредієнтів
- для фаршу:
- філе куряче – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- молоко – 2 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
Готуєте свої улюблені млинці і розрізаєте їх навпіл.
Для фаршу провернути на м’ясорубці куряче філе, цибулю, додати сіль, перець, додати 2 ст. ложки молока або вершків. Добре перемішати.
На половинку млинчика намазати м’ясну начинку, згорнути трикутником, вмочити в яєчну суміш і смажити (на середньому вогні, щоб присмажився начинка) з двох боків до золотистої скоринки, укладаємо у вогнетривкий посуд і в духовку на 15-20 хв.
Фарш можна брати будь-який, а ще дуже смачно з картопляним пюре.
Нехай трохи охолонуть і насолоджуйтеся смакотою з салатом або зі сметаною.
