Американські млинці

Американські млинці

  • Кухня: Американська кухня
  • Основний інгредієнт: вершки
  • Узагальнена назва: млинці

Список інгредієнтів

  • яйця – 3 шт
  • вершки 10% – 500 мл
  • борошно – 2,5 склянки
  • цукор – 6 ст. ложок
  • сода – 1/2 ч. ложки
  • лимонний сік – 1 ч. ложка
  • рослинне масло – для смаження
  • мелена кориця – до смаку
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Американські млинці

Яйця розбити і відокремити жовтки від білком. Білки збити з сіллю до крутий піни.

Американські млинці

Жовтки змішати з цукром, меленою корицею і додати соду погашену лимонним соком.

Американські млинці

Усе гарненько розмішати віночком або вилкою.

Американські млинці

Потім додати вершки і борошно, отриману масу гарненько перемішати і додати збиті білки.

Американські млинці

Після цього на розігрітій з рослинним маслом сковороді спекти млинці. Смажити з двох сторін до золотистого кольору.

Американські млинці

Смачного!