- Кухня: Американська кухня
- Основний інгредієнт: вершки
- Узагальнена назва: млинці
Список інгредієнтів
- яйця – 3 шт
- вершки 10% – 500 мл
- борошно – 2,5 склянки
- цукор – 6 ст. ложок
- сода – 1/2 ч. ложки
- лимонний сік – 1 ч. ложка
- рослинне масло – для смаження
- мелена кориця – до смаку
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Яйця розбити і відокремити жовтки від білком. Білки збити з сіллю до крутий піни.
Жовтки змішати з цукром, меленою корицею і додати соду погашену лимонним соком.
Усе гарненько розмішати віночком або вилкою.
Потім додати вершки і борошно, отриману масу гарненько перемішати і додати збиті білки.
Після цього на розігрітій з рослинним маслом сковороді спекти млинці. Смажити з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
