Простий у приготуванні, але дуже ніжний і смачний пиріг.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: капуста
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- для тіста
- кефір – 1 склянка
- майонез – 1 стакан
- борошно цільнозернове пшеничне ТМ «Жменька» – 1 стакан
- яйця – 3 шт
- цукор – 1 ч. ложка
- разризлітель – 1 ч. ложка
- для начинки
- капуста – 300-400 г
- цибулина – 1 середня
- яйця – 3-4 шт
- масло вершкове – 1 ст. ложка
- зелень (за бажанням) – за смаком
- сіль, перець.
Спосіб приготування
Приготувати начинку.
Капусту нашаткувати, цибулю нарізати, з’єднати і згасити на вершковому маслі. Зелень подрібнити.
Яйця зварити круто, очистити і дрібно нарізати. Тушковану капусту з’єднати із зеленню (я не додавала), яйцями, посолити, поперчити і перемішати.
З цукру, кефіру, майонезу, розпушувача і борошна замісити тісто.
Яйця збити міксером до збільшення в об’ємі і акуратно ввести до тесту.
У форму, змащену маслом, вилити половину тіста, потім викласти начинку і зверху залити залишилися тестом.
Можна так само приготувати порційні пірожочкі у формочках для кексів.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хв.
Смачного!
