- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріжки
Список інгредієнтів
- кефір – 200 мл
- цукор – 2 ст. ложки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- яйця – 2 шт
- сухі дріжджі – 1 ч. ложка
- вершкове масло – 50 г
- соняшникова олія – 2 ст. ложки
- яблука – 4-5 шт
- вишня – 100 -200 г
- цукор – на смак
- борошно – 600 г
Спосіб приготування
У кефір додати цукор, дріжджі і 50 гр. борошна. Зробити опару, накрити рушником і залишити на 30 хв.
Коли опара підійде, додати сіль, розтоплене вершкове масло, рослинне масло і яйце.
Поступово всипати борошно і замісити тісто, поставити в тепле місце на 40-50 хв.
Готуємо начинку:
Яблука очистити і порізати кубиками, посипати цукром (хто любить можна і корицею).
Вишню помити і видалити кісточки. Викласти на друшляк що б втекла зайва рідина.
Підійшло тісто обім’яти
і розділити на невеликі шматочки.
Розкачати
і покласти по 1 ст. ложці начинки і 1 ч. л цукру.
Краї защипати. Укласти пиріжки на деко, дати постояти хв 10 і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 гр. до золотистого кольору, змастити яйцем і випікати до рум’яної.
Смачного!
