- Основний інгредієнт: гриби
- Узагальнена назва: закуска
Список інгредієнтів
- яйця – 3 шт
- молоко – 500 мл
- борошно – 200 г
- саль, цукор – щіпка
- ростительного масло – 3 ст. ложки
- картопля – 7 шт
- морська капуста – для прикраси
- гриби смажені – 200 г
- майонез або сметана – 2 ст. ложки
Спосіб приготування
Замішуємо тісто на млинці і випікаємо млинці.
Далі готуємо 5 млинців. Попередньо обсмажуємо гриби з цибулею. І окремо зваримо картоплю і слив воду робимо пюре. У пюре додаємо гриби. Перший млинець змащуємо сметаною або майонезом. Кладемо на верх другий млинець і кладемо начинку і рівномірно розподіляємо по всьому млинцю. Знову кладемо млинець і начінку.Так робимо з трьома млинцями.
Далі звертаємо в рулет акуратно.
Відрізаємо краю і посередині розрізаємо.
Викладаємо на блюдо розрізом вгору. Далі з решти начинки робимо коріння.
Кожен корінь змащуємо майонезом (сметаною) і ховаємо шматочком млинця.
Верх можна змастити сметанкою, і прикрасити грибочками. Низ же можна прикрасити морською капустою. Ось така закуска-салатик готовий. Я зробила ввечері, а на ранок вже пробували, то ріжеться відмінно, не розвалюється на блюді залишилися пеньки. Смачного!
