Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Основний інгредієнт: гарбуз
  • Узагальнена назва: цукерки

Список інгредієнтів

  • гарбуз – 50-100 г
  • молоко – 50 мл
  • цукор – на смак
  • шоколад (какао, масло, цукор) – 10 г
  • желатин – 10 г
  • кокосова стружка – для прикраси

Спосіб приготування

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Нарізаємо на невеликі шматочки гарбуз і кладемо в каструльку.

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Далі наливаємо молоко і ставимо вариться на невеликий вогонь.

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Далі розтоплюємо шоколад або як я робимо шоколад розтоплюючи масло 0,5 ст.л., 2ст.л. какао і трохи цукру.

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Окремо розпустимо желатин і потім нагріємо його до розчинення. Далі гарбуз подрібнюємо блендером до пюре, додамо цукор за смаком. Розтоплене какао або шоколад трохи остудити і додамо в нього меншу половину желатину.

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Беремо відповідну форму (з під цукерок) і добре змащуємо маслом. Далі насипаємо кокосову стружку і наверх трохи шоколадної маси. Ставимо в холод для застигання. У гарбузове пюре додамо желатин і швидко перемішаємо і коли застигне шоколад наливаємо гарбузову масу. Ставимо в холод.

Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом

Потім акуратно виймаємо з форми і пробуємо. Дуже гарний десерт і мені дуже сподобався.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *