Ці млинці дуже смачні і солодкі. Подавати їх можна просто змастивши вершковим маслом. Якщо раптом вам захотілося млинчиків, а вдома не виявилося ні молока, ні кефіру, але зате де то в засіках виявилася баночка згущеного молока – сміливо готуйте ці млинці! Смак вас приємно порадує! Пробуємо? До них можна додати будь-яку солодку начинку або сир, варення з кислинкою – все буде неймовірно смачно!
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: згущене молоко
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- згущене молоко – 1 банка
- окріп – 2 банки
- яйце – 2 шт
- борошно пшеничне – 320 г
- розтоплене вершкове масло – 1 ст. ложка
- сіль – 1 щіпка
Спосіб приготування
У миску виливаємо банку згущеного молока, додаємо 2 яйця і добре перемішуємо.
У банку з під згущеного молока наливаємо окріп і тут же поступово виливаємо його в тісто і перемішуємо вінчиком. У мисці з’являться пухирці.
Далі просіваємо в тісто борошно і знову розмішуємо, щоб не було грудочок.
Додаємо розтоплене вершкове масло і виливаємо ще одну баночку кіпятка.Тесто виходить рідке.
Сковороду добре розігріваємо і злегка змащуємо шматочком вершкового масла, ополоником наливаємо тісто в центр, рівномірно розподіляючи його від центру до країв.
Випікаємо млинчики по 1-2 хвилини з кожного боку, складаємо стопкою, змащуючи кожен млинець вершковим маслом.
Можна змастити млинці будь-яким варенням або загорнути в них сир – в будь-якому випадку це буде дуже смачно! Я змастила перетертої з цукром чорною смородиною.
