Цей вітамінний рулет буде поживним і корисним для будь-якого школяра. Діти завжди звикли їсти на ходу, а цей рулет буде просто знахідкою для таких енергійних непосид.
- Час приготування: 2:00
- Кількість порцій: 12
- Основний інгредієнт: броколі
- Узагальнена назва: рулет
Список інгредієнтів
- капуста брокколі – 300 г
- яйце куряче – 4 шт
- борошно – 3,5 ст. ложки
- сода – 1/2 ч. ложки
- гриби печериці – 200 г
- рис – 1/2 склянки
- сіль – за смаком
- сметана – 1 ст. ложка
- чорний мелений перець – за смаком
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- сир голандський – 100 г
Спосіб приготування
Беремо наші інгредієнти, моєму гриби і рис.
Ріжемо гриби кубиками.
Відварюємо брокколі.
Збиваємо брокколі на блендері.
Потім збиваємо яйця, поступово додаючи сіль, соду.
Далі додаємо борошно.
Потім наше пюре з брокколі.
Гарненько все перемішуємо, гріємо духовку. Застеляємо деко пекарської папером, змащуємо її олією.
Виливаємо наше тісто в приготовлену ємність і випікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Обсмажуємо гриби з цибулею (посолити і поперчити) і збиваємо їх на блендері.
Додаємо натертий сир і збиваємо далі.
Додаємо сметану і перемішуємо.
Далі додаємо наш рис.
Все акуратно перемішуємо.
Викладаємо на наш запечений корж з брокколі, рівняємо по всьому периметру.
Загортаємо в рулет і ставимо в холодильник на 1 годину. Наш рулет готовий. Ріжемо на шматочки і подаємо голодному школяреві
