Відкритий дріжджовий пиріг з яблуками – дивовижно смачний і ароматний пиріг, який обов’язково припаде до смаку Вашим гостям і домашнім. Ніжна структура м’якого дріжджового тіста і ароматна яблучна начинка просто зачарують Ваших близьких.
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 2 склянки
- цукор – 1 ст. ложка
- яйце – 1 шт
- рослинне масло – 2 ст. ложки
- сіль – 1/4 ч. ложки
- молоко – 1/2 склянки
- сухі дріжджі – 2 ч. ложки
- яблука – 3-4 шт
- цукрова пудра – за смаком
- яйце – для змащування
Спосіб приготування
Молоко підігріти до теплого стану. Покласти в нього дріжджі і дати їм розтанути. Додати сіль, цукор і яйце.
Все ретельно перемішати, всипати просіяне борошно і замісити однорідне дріжджове тісто. Наприкінці замісу додати рослинне масло і обминути гарненько. Покласти в миску і залишити на 40 хвилин.
Обмять і залишити ще на 40 хвилин.
3/4 тіста розкачати в пласт, товщиною близько 1,5 см, за розміром форми. Викласти тісто у форму і сформувати бортики.
Яблука почистити, видаляючи сердцевинки і нарізати дрібними кубиками.
Викласти яблука на тісто
і посипати цукровою пудрою.
З тесту, сформувати джгутики і викласти їх на поверхню пирога у вигляді грат.
Змастити поверхню пирога яйцем і залишити на 30 хвилин.
Поставити в нагріту до 210 градусів духовку і випікати близько 20 хвилин.
Після чого трохи остудити і подати на стіл.
Смачного!
