Легкий в приготуванні і дуже смачний.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 8 порцій
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: цибуля
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 300 г
- маргарин – 200 г
- рослинне масло – 1 ст. ложка
- сіль – 1/2 ч. ложки
- цибуля – 4 великих
- яйця – 2 шт
- плавлений сир “Шостка” – 1 шт
- морква – 1 середня
- сметана – 3 ст. ложки
- кріп – 1/3 пучка
- спеції – за смаком
Спосіб приготування
Маргарин дрібно порубати, додати борошно, сіль, рослинна олія, замісити еластичне тісто.
Цибулю порізати не надто дрібними кубиками. Моркву натерти на дрібній тертці. Кріп подрібнити. Викласти на сковороду і тушкувати до золотистого кольору. Додати спеції, сіль.
Плавлений сирок натерти на дрібній тертці, додати готовий цибулю, яйця, сметану і добре перемішати.
Тісто викласти у форму, руками сформувати високі бортики. Наколоти добре виделкою і поставити в розігріту до 180 C духовку на 5 хвилин, щоб тісто зчепилося.
Викласти на тісто начинку, розрівняти по всій поверхні і випікати 30 хвилин до золотистого кольору.
