Якщо у вас залишився підсохлий лаваш, приготуйте такі трикутнички! Швидко і смачно!
- Час приготування: 30 хвилин
- Основний інгредієнт: лаваш
Список інгредієнтів
- лаваш – 1 шт
- пюре картопляне – 200 г
- гриби будь-які свіжі (у мене – лісові) – 300 г
- цибуля зелена – 1/2 пучка
- соус томатний – 3-4 ст. ложки
- яйце – 1 шт
- сіль, перець – за смаком
- зелень – за смаком
- помідор свіжий – 1 шт
- рослинне масло – для обсмажування
Спосіб приготування
Гриби відварити, потім обсмажити з порізаною цибулею на рослинному маслі. Посолити і поперчити. Якщо печериці – просто обсмажити.
У картопляне пюре додати яйце і остиглі гриби, перемішати.
Підсохлий лаваш трохи змочити водою і порізати на квадрати, розміром близько 15х15 см. Викласти на кожен квадрат по столовій ложці картопляного пюре з грибами, розмазати ложкою, полити соусом і розмістити по 2 шматочки помідора. Зверху – гілочку зелені.
Скласти квадратики навпіл (у вигляді трикутника), придавити рукою (якщо кінці не злиплися – не страшно).
Рослинна олія розігріти в сковороді і викласти підготовлені трикутники з лаваша.
Обсмажити з двох боків на невеликому вогні.
Смачного!
