рецепт розфарбований 1.7.13
Простий у приготуванні, солодкий і ситний торт. При нарізці не розсипається. Добре зберігатися в холодильнику (не дивлячись на вкусность ми цей торт їли довго). Ніхто не зміг з’їсти більше одного шматка за раз. До того ж будинку була ще й інша випічка. Скажу тільки що і через п’ять днів торт не загубив свого смаку і сир в начинці не зіпсувався)
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 12
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 2 склянки
- цукор – 1,5 склянки
- вершкове масло – 200 г
- гашене сода – 1 ч. ложка
- сир – 450 г
- банани – 3 шт
- манна крупа – 4 ст. ложки
- яйця – 2 шт
- ванільний цукор – за смаком
Спосіб приготування
Розм’якшене вершкове масло розтерти з 1/2 склянки цукру до однорідного стану. Додати просіяне борошно і гашене лимонним соком, соду. Замісити однорідне тісто, загорнути його в харчову плівку і покласти в холодильник на той час, поки готуєте начинку.
Для приготування начинки яйця, 1 склянка цукру і сир змішати до однорідного стану. Додати манну крупу і гарненько перемішати.
Банани почистити, нарізати кружечками і перекласти в сирну масу. Все акуратно перемішати.
Охолоджене тісто викласти у змащену маслом форму, формуючи бортики. При цьому трохи тіста відкласти для прикраси пирога. (У мене форма роз’ємна, десь диметром 24см). Якщо бортики з тіста невисокі – не біда. Сирна начинка після запікання добре тримає форму торта.
Викласти на тісто підготовлену сирну начинку, потерти зверху на тертку відкладене тісто і поставити заготівлю пирога в духовку.
Випікати при 180 градусах близько 30-40 хвилин (або до готовності). Після чого остудити і подати на стіл.
Смачного!
