Запіканка розфарбована мною 25.01.13
Я дуже задоволена результатом. Запіканка (або пиріг) дуже ароматна. І за рахунок можливості використовувати різний печиво у вас кожен раз буде виходити різна запіканка.
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: запіканка
Список інгредієнтів
- сир – 200 г
- сметана – 200 г
- яйце – 1 шт
- цукор – 1/3 склянки
- ванільний цукор – за смаком
- банан – 1 шт
- манна крупа – 2-3 ст. ложки
- борошно – 2-3 ст. ложки
- пісочне печиво – 20-30 шт (залежить від розмірів печива і форми)
- рослинне масло – для змазування, або пекарна папір
- ягоди: смородина або лохина – за бажанням
Спосіб приготування
Сир розтерти зі сметаною, звичайним і ванільним цукром і яйцем до однорідності. Додати борошно і манну крупу. Усе гарненько перемішати.
*** Думаю що з манкою і борошном можна бути гнучким і додавати трохи більше або трохи менше в нашу сирну суміш ***
Банан почистити і розім’яти за допомогою виделки, перекласти в сирну масу і знову перемішати.
*** Моя імпровізація в даному рецепті – це додані дві пригорщі чорної смородини і трохи лохини.
Форму для запікання змастити олією і викласти на дно форми печиво. Я ще й відбортовку виклала. Використовувала для випічки роз’ємну форму, хоча збиралася робити в прямокутній керамічної. Зверху рівномірно розподілити сирну масу. За бажанням можна посипати верх залишилися печивом, подрібненим в крихту. (Я вирішила не присипати, а залишити як є)
Поставити в нагріту духовку і випікати при 180 градусах близько 30-40 хвилин.
Перевірити готовність запіканки дерев’яною шпажкою, або до рум’яності верху. Вийняти з духовки, остудити і подати на стіл.
Сирна запіканка з печивом готова!
Дітей довелося від столу відганяти щоб дати запіканці час охолонути, а мені дати час щоб сфотографувати.
