Швидкий пиріг з ягодами

Цей пиріг можна спекти з будь-якими сезонними ягодами. У мене – полуниця і черешня. Смачний, ніжний, просочений соком ягід, без сумніву вам сподобається!

  • Основний інгредієнт: ягоди
  • Узагальнена назва: пиріг

Список інгредієнтів

  • борошно – 1,5 склянки (стакан 200 г)
  • яйце (велике) – 1 шт
  • молоко – 170 мл
  • масло вершкове або маргарин (размягч.) – 6 ст. ложок
  • сіль – 1/2 ч. ложки
  • цукор – 1 склянка – в тісто, 1/2 склянки – на посипання
  • розпушувач – 1,5 ч. ложки
  • цедра одного лимона
  • ванільний цукор – 1 пакетик
  • ягоди будь-які – 450 г
  • сік половини лимона

Спосіб приготування

Швидкий пиріг з ягодами

Борошно, сіль, розпушувач і ванілін змішати.

Швидкий пиріг з ягодами

Розм’якшене масло, цедру, лимонний сік додати до цукру.

Швидкий пиріг з ягодами

Міксером збити, додати яйце і молоко. Знову збити.

Швидкий пиріг з ягодами

Частинами всипати суху суміш. Замісити тісто (як густа сметана). З причини, що борошно може бути різною, якщо тісто вийде густе, додайте молока, якщо рідкісне – борошна.

Швидкий пиріг з ягодами

Форму змастити вершковим маслом і присипати борошном. Вилити тісто, розрівняти. Зверху викласти рівним шаром ягоди. Посипати цукром. Випікати 10 хвилин при 175 градусах, потім при 160 градусах ще 50 хвилин. Пиріг смачний і в теплом, і в холодному вигляді.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *