Дуже смачний і швидкий пиріг! Соковитий і з хрусткою скоринкою!
Дуже зручно, якщо залишилося тісто після пельменів або вареників. Це тісто відмінно підходить для цього пирога.
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вода – 1/2 склянки
- яйце – 1 шт
- яєчний жовток – 1 шт
- борошно
- сир – 300 г
- зелень – великий пучок
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- оливкова олія – за смаком
Спосіб приготування
З води, яйця, дрібка солі і борошна готуємо тісто як на пельмені чи вареники. Якщо мій рецепт тесту вам не підходить, можна сміливо використовувати свій
Далі готуємо сир. Додаємо в нього з чорний перець і сіль за смаком. Зелень добре помити і подрібнити. Можна взяти будь-яку зелень. Але я раджу обов’язково додати пару листочків базиліка, якщо звичайно можна його роздобути. З базиліком буде дуже смачно!
Розкачуємо тісто не дуже тонко у велику коржик. Викладаємо на одну частину коржі сир, а зверху зелень. Поливаємо оливковою олією.
Закриваємо другою частиною коржики і добре притискаємо краю пальцями. Вийшов вареник Проколювати виделкою не потрібно!
Змащуємо форму рослинним маслом і присипаємо борошном. Викладаємо у форму коржик, змащуємо жовтком і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Як тільки буде готове тісто, значить пиріг готовий!
Смачного!
