Кавун може бути не тільки десертом, але і дуже гармонійно вписується в салати. Готувала такий салат вперше і він мене приємно здивував. Вийшло дуже свіжо і смачно!
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 2 шт
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряче філе – 300 г
- кетчуп – 2 ст. ложки
- мед – 1 ч. ложка
- оцет винний – 2 ст. ложки
- перець червоний – за смаком
- олія оливкова – 4 ст. ложки
- апельсин – 1/2 шт
- сіль, чорний перець – за смаком
- кавун – 300 г
- салат – 1 пучок
Спосіб приготування
Куряче філе порізати тонкими скибочками.
Підготувати маринад: змішати кетчуп, мед, 1 ст. ложку винного оцту, червоний перець.
Замаринувати в маринаді куряче філе на 2 години.
Підсмажити філе на оливковій олії (2 ст. Ложки) в сковороді на протязі 5-7хв (краще взяти сковороду – вок). Охолодити.
Кавун нарізати скибочками, очистити від кісточок і кірки, нарізати великими кубиками.
Підготувати заправку: вичавити сік з апельсина, додати до нього 2 ст. ложки оливкової олії, винний оцет, сіль і чорний перець за смаком.
Порвати руками листя салату, додати куряче філе і кавун, полити заправкою, обережно перемішати.
Подавати, виклавши на листя салату. Смачного!
