Салат з курки з сиром Кухар
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряче філе – 300 г
- твердий сир (можна гострий) – 150 г
- цибуля – 1 шт
- оцет – 2 ст. ложки
- перець, сіль – за смаком
Спосіб приготування
Цибулю нарізати півкільцями, покласти в мисочку, посипати цукром і трохи придушити, щоб цибуля пустив сік. Залити оцтом, змішаним в рівних пропорціях з водою. Через 20-30 хвилин цибулю замаринується.
Відварну курку нарізати дрібними шматочками, попередньо знявши з неї шкіру, так як вона додасть салату непотрібну жирність.
Сир натерти на крупній тертці. Все перемішати, посолити і заправити майонезом. Майонез краще використовувати легкий, так як салат сам по собі досить ситний і зайва жирність майонезу буде зайвою. Зелень в цей салат не додають – вона не поєднується із загальним смаком і перевантажує блюдо. Якщо салат здається занадто прісним, можна додати трохи чорного меленого перцю. Також можна до цього салату додати яйця.
Смачного!
